rincer à l'eau douce
Bonjour, je rince légèrement ma récolte à l'eau douce ce qui en adouci le gout , voyez vous un problème à ce processus ?
merci.
C'est bien de rincer sa spiruline. D'autant plus si c'est pour consommer de suite .
Un inconvénient du rinçage peut être que le choc osmotique éclate ses cellules et que de ce fait elle se conserve moins longtemps.
Cela dépend des souches cultives certaine supporte bien d'autre non.
Pour éviter le choc osmotique et pour ne pas qu'elle soit trop fade de gout je rince à l'eau salée (5g:l de bicarbonate de soude, 5g/l de sel)
merci Gilles.
si je rince avec une solution de 5g/L sur mon bassin de culture, le sel que je rajoute va en augmenter la teneur dans mon bassin à chaque rinçage. Cela ne risque t'il pas de poser problème à la longue ?
merci.
Bonjour,
moi je rince la spiruline en dehors du bassin pour éviter de cumuler le sel dans la culture.
vous pouvez partager dans le groupe des photos de votre production actuelle ?
